Pain de maïs fermier

Name: Pain de maïs fermier
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 1/2 cups semoule de maïs; 2 1/2 cups lait; 2 cups farine tout usage; 1 tablespoon levure chimique; 1 teaspoon sel; 2/3 cup sucre blanc; 2 œufs; 1/2 cup huile végétale

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 15 portions 👁️ 7 vues

Cette recette vient de ma belle-mère au Canada. C'est le pain de maïs le plus moelleux que j'ai jamais goûté. C'est excellent avec du chili con carne ou comme farce pour votre dinde des Fêtes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain #Thé #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 15

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 cups semoule de maïs

2 1/2 cups lait

2 cups farine tout usage

1 tablespoon levure chimique

1 teaspoon sel

2/3 cup sucre blanc

2 œufs

1/2 cup huile végétale

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 15

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 234

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.3g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 253mg 11%

Glucides totaux 33.1g 12%

Fibres alimentaires 1.3g 5%

Sucres totaux 11g

Protéines 4.9g 10%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Dans un petit bol, mélanger la semoule de maïs et le lait; laisser reposer 5 minutes.

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.

Incorporer le mélange de semoule de maïs, les œufs et l'huile jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pain de maïs en ressorte propre.