Sopa de Legumes Caseira
A sopa de legumes caseira é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 libras de pernil de boi, rachado, 2 qt. água, 2 folhas de louro, 10 grãos de pimenta e 2 c. cenouras fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Chaleira, hastes de água; aqueça até ferver.
Folhas de louro e pimenta.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 1 3/4 horas ou até que a carne esteja macia. Retire as pernas e corte a carne em cubos de 1/2 polegada.
Deixe o caldo esfriar um pouco.
Retire a gordura da superfície; coe o caldo e retorne à chaleira. Adicione a carne e os ingredientes restantes; ebulição.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as cenouras estejam macias.
🍷 Combinações Perfeitas
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