Домашний хумус

Домашний хумус

👁️ 4 просмотров

Домашний хумус – это относительно легкий ужин. Сделано с 2 гр. сушеной фасоли нут, 1 нарезанная луковица, 3 ст. Смесь мексиканских приправ Frontier (или тмин, куркума, перец чили, луковый порошок, паприка, орегано и кайенский перец), 6 измельченных зубчиков чеснока и сок 1/2 лимона — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Замочите фасоль в 6 стаканах воды на ночь, затем хорошо промойте.

Осушать. Поместите фасоль в мультиварку (высокую) на 10–12 часов, пока она не станет совсем мягкой.

Готовьте также с 3 зубчиками чеснока, 5 стаканами воды, луком и смесью мексиканских приправ.

Когда все будет готово, поместите фасоль в кухонный комбайн (используйте шумовку, чтобы большая часть бульона осталась в мультиварке).

Смешайте с лимоном, оставшимися 3 зубчиками чеснока, белым мисо, оливковым маслом, кайенским перцем и тахини.

Понемногу добавляйте бульон по мере необходимости, чтобы получилась гладкая паста.

Вы можете найти мисо и тахини на рынках здоровой пищи.

Из него получаются отличные бутерброды с майонезом, авокадо, ростками и тертой морковью.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.