Chile casero

Name: Chile casero
Prep time: 10 min
Cook time: 253 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tablespoons aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 2 cloves ajo, picado o más al gusto; 2 pounds carne molida magra; 2 (16 ounce) cans frijoles, enjuagados y escurridos; 1 (28 ounce) can tomates cortados en cubitos; 1 (15 ounce) can puré de tomate; 1 cup agua; 1 (4 ounce) can chiles verdes picados; 2 tablespoons chile en polvo suave; 2 teaspoons sal; 2 teaspoons comino molido; 1 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 4h 23m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 4h 13m 👥 12 porciones 👁️ 14 vistas

A mis hijos y a mi marido les encanta esto. Añade unos chips de maíz o queso cheddar y estará para morirse. Lo hice para el trabajo de mi esposo y para funciones de la iglesia y siempre es un ganador.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 4h 13m

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 274

% Valor Diario*

Grasa total 13.3g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 959mg 42%

Carbohidratos totales 19.6g 7%

Fibra dietética 6.7g 24%

Azúcares totales 4.3g

Proteína 18.8g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo.

Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la carne molida; cocine y revuelva hasta que se dore, de 8 a 10 minutos.

Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta de 6 cuartos.

Agregue los frijoles, los tomates cortados en cubitos, el puré de tomate, el agua, los chiles verdes, el chile en polvo, la sal, el comino y la pimienta negra.

Cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, de 4 a 6 horas.