الفلفل الحار محلية الصنع

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة.

أضف البصل والثوم. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضف اللحم المفروم. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح لونه بنيًا لمدة 8 إلى 10 دقائق.

انقل خليط اللحم البقري إلى طنجرة بطيئة سعة 6 لتر.

يُضاف الفاصوليا والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والماء والفلفل الأخضر الحار ومسحوق الفلفل الحار والملح والكمون والفلفل الأسود.

يُطهى على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات لمدة 4 إلى 6 ساعات.