Riz au lait des Fêtes
Le riz au lait des Fêtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. lait, 1 1/4 c. eau, 1/4 c. sucre, 1 c. riz non cuit et 2 c. beurre mou ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande casserole, mélanger le lait, l'eau et 1/4 tasse de sucre; porter à ébullition à feu vif, incorporer le riz.
Réduire le feu ; laisser mijoter, à découvert, environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Retirer du feu; incorporer le beurre et l'arôme d'amande jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cool; crème fouettée; incorporer 1 cuillère à soupe de sucre.
Incorporer la crème d'amandes au pouding; couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. Servir avec de la confiture ou de la sauce aux framboises.
🍷 Accords Parfaits
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