كيكة العيد

ضعي طبقات الكيك، بحيث تكون الجوانب العلوية للأعلى، في قالبين دائريين نظيفين مقاس 9 بوصة.

اثقب الكعكة بشوكة كبيرة على فترات ½ بوصة. ذوبي كل نكهة من الجيلاتين بالكامل في كوب من الماء المغلي في أوعية منفصلة.

يُسكب الجيلاتين الأحمر بعناية فوق طبقة واحدة من الكيك وجيلاتين الليمون فوق طبقة الكيك الثانية.

الثلاجة 3 ساعات. اغمسي قالب الكيك في الماء الدافئ لمدة 10 ثوانٍ؛ قم بفك القالب على طبق التقديم.

ينتشر مع حوالي 1 كوب من الطبقة المخفوقة.

فك طبقة الكعكة الثانية؛ ضع بعناية على الطبقة الأولى.

قم بتزيين الجزء العلوي والجوانب من الكعكة مع ما تبقى من الطبقة المخفوقة.

قم بتبريدها لمدة ساعة على الأقل أو حتى تصبح جاهزة للتقديم.

يجعل 12 حصص.