Soupe aux fruits des Fêtes
La soupe aux fruits des fêtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fruits secs mélangés, 3/4 c. petite perle de tapioca, 6 c. d'eau, divisée, 5 pommes pelées et coupées en cubes et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mettez les fruits, le tapioca et 4 tasses d'eau dans une grande casserole.
Couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Ajouter les pommes, le sucre et le reste de l'eau; porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le tapioca soit transparent.
Ajoutez de l'eau supplémentaire, si nécessaire.
Servir tiède ou froid avec une pincée de cannelle.
Rendement : 8 à 10 portions.
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