Bolo Ho-Ho (Bolo Ho-Ho de Chocolate Amargo Profundo)

Aqueça o forno a 350°.

Forma(s) de bolo com manteiga e farinha.

Use panelas de 2 (9 polegadas), uma forma tubular ou uma assadeira.

Combine os ingredientes secos e reserve.

Com a batedeira em velocidade média-baixa, bata a manteiga e o açúcar granulado até ficar cremoso e claro, cerca de 5 minutos.

Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Adicione baunilha.

Reduza a velocidade e bata a mistura de farinha em terços, alternando com o leite e a água, até misturar bem.

Despeje na(s) panela(s) preparada(s). Asse até que um palito espetado no centro saia limpo (30 a 35 minutos para duas formas de 23 cm).

Deixe esfriar na(s) panela(s) por 10 minutos. Retire das panelas e deixe esfriar completamente.