जड़ी बूटी मकई की रोटी

आटे को बेकिंग पाउडर, प्याज नमक, नमक और चीनी के साथ छान लें। कॉर्नमील और जड़ी-बूटियों को सूखी सामग्री में मिलाएँ। अंडा, दूध और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। सूखी सामग्री में सभी को एक साथ मिलाएँ।

तब तक हिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री अच्छी तरह से गीली न हो जाए लेकिन फिर भी गांठदार न हो जाए।

अच्छी तरह से चिकना किये हुए 8-इंच चौकोर बेकिंग पैन, मफिन पैन या कॉर्नस्टिक पैन में डालें। 425° पर 25 से 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए। गर्म - गर्म परोसें।