Sopa Farta De Queijo
A sopa de queijo saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 barra de manteiga, 1/2 xícara. aipo, 1/2 xícara. cenouras, 3/4 xícara. cebola e 1/2 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue lentamente o aipo, a cenoura e a cebola na manteiga até ficarem macios. Misture a farinha e o amido de milho aos vegetais.
Adicione o caldo, o leite, o sal e a pimenta.
Mexa em fogo médio até a mistura começar a engrossar.
Retire do fogo e acrescente o refrigerante e o queijo.
Sirva com salsinha polvilhada por cima.
Congela bem.
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