يخنة لحم البقر القلبية
يعد يخنة اللحم البقري حساءًا رائعًا يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و34 دقيقة. مصنوع من لحم البقر المطهي بوزن يصل إلى 2 رطل، مقطع إلى مكعبات، ج. جزر، مقطع، ج. البطاطس، مقطعة إلى مكعبات، بصل كامل و ج. البازلاء المجمدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
تُغلف مكعبات اللحم البقري بخليط مكون من ربع كوب من الدقيق والملح والفلفل. في فرن هولندي سعة 5 لتر، يُحمر اللحم بالزيت.
يُضاف 2 كوب من الماء وصلصة الطماطم ومكعبات المرق والكرفس والبصل.
جلب ليغلي.
خفض الحرارة.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى ينضج.
أضف الجزر والبطاطس.
غطاء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 إلى 40 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الخضار.
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً