Herzhafte Rindergulaschsuppe
Herzhafte Rindergulaschsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 kleinen ungeschälten roten Kartoffeln, 1 mittelgroßen Zwiebel, 2 EL. Öl, 2 Knoblauchzehen und 1/2 Pfund rund gemahlen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie die Kartoffeln in 0,6 cm große Würfel.
Die Zwiebel grob hacken. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es heiß ist und nicht raucht.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten anbraten, bis die Zwiebel gerade durchscheinend ist.
Zerkrümeln Sie das Rinderhackfleisch in der Pfanne und kochen Sie es, indem Sie das Fleisch mit einem Löffel zerkleinern, bis das Fleisch gerade anfängt zu bräunen (5 bis 10 Minuten).
Tomatensaft, Rinderbrühe, Paprika, schwarzen Pfeffer und Kartoffeln hinzufügen.
Die Mischung zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
Abdecken und unter häufigem Rühren 10 Minuten köcheln lassen.
Paprika in 0,6 cm große Würfel schneiden.
Paprika hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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