دجاج هاواي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلطي الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.

واحدة تلو الأخرى، ضعي قطع الدجاج في الكيس، وأغلقيه ورجيه حتى يغطى.

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة واقلي قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني من جميع الجوانب.

ضعي الدجاج في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة مدهون قليلاً واخبزيه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة.

لتحضير الصلصة (أثناء خبز الدجاج): في نفس المقلاة الكبيرة، يُقلى البصل والفلفل الأخضر لمدة 5 دقائق حتى يصبح شفافاً.

أضف الأناناس وصلصة الصويا والسكر البني.

نخلط نشا الذرة مع مرق الدجاج ونضيفهما إلى المقلاة.

يُمزج كل شيء معًا ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حتى يصبح سميكًا وواضحًا.

تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُخبز لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج.