Soupe de dinde récoltée

Graisser un 4-5 pintes. casserole et ajouter la dinde, l'oignon, l'origan et l'assaisonnement italien.

Cuire à feu moyen, en remuant souvent jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre mais pas brun, environ 5 minutes.

Ajouter les tomates, les carottes, la pomme de terre, le bouillon, le jus de tomate, le vin et la sauce Worcestershire.

Augmentez le feu à moyen-vif et portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 minutes.

Ajoutez les pâtes, remettez le couvercle et laissez cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Incorporer la sauce au piment fort et servir.

Pour 6 à 8 personnes.