Chaudrée de jambon et de légumes
La chaudrée de jambon et de légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 4 c. de farine, 1 gros oignon haché, 1 c. céleri haché et 1 c. carottes en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans une grande marmite.
Ajouter l'oignon et le céleri.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Ajouter la farine, bien mélanger.
Cuire environ 3 minutes.
Ajoutez de l'eau ou du bouillon, d'autres légumes et du jambon.
Assaisonner de sel et de poivre.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter.
Remuer de temps en temps, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
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