Name: Кальцоне с ветчиной, сыром и грибами
Ingredients: 1/3 lb. грибы, нарезанные; 1 большая (около 10 унций) луковица, тонко нарезанная; 2 cloves чеснок, измельченный или прессованный; 2 tbsp. фарша свежего или 2 ч. л. измельченные сушеные листья базилика; 1/2 c. куриный бульон обычной крепости; 1 tbsp. универсальная мука; 2 c. нарезанная, вареная ветчина; 1 (1 lb.) loaf замороженное тесто для белого или цельнозернового хлеба, размороженное; 3/4 c. (3 унции) тертого сыра Фонтина; 1 крупный яичный желток, взбитый с 1 ст. вода

Кальцоне с ветчиной, сыром и грибами

👁️ 5 просмотров

Кальцоне с ветчиной, сыром и грибами — это относительно легкий ужин. Готовится из 1/3 фунта нарезанных грибов, 1 большой (около 10 унций) луковицы, тонко нарезанной, 2 зубчиков чеснока, измельченных или прессованных, 2 ст. фарша свежего или 2 ч. л. раскрошенных сушеных листьев базилика и 1/2 ст. Куриный бульон обычной крепости, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте грибы, лук, чеснок и базилик с половиной бульона в сковороде диаметром 10–12 дюймов на средне-сильном огне.

Часто помешивайте, пока овощи не подрумянятся и не начнут прилипать к сковороде, около 8 минут. Добавьте оставшийся бульон. Перемешайте, чтобы соскоблить подрумяненные кусочки со сковороды; варить, пока жидкость не выпарится.

Добавьте муку и ветчину.

Снимите с огня.

💬 Комментарии