فطيرة وعاء لحم الخنزير والخضر

يُقلى لحم الخنزير في الزيت الساخن في فرن هولندي على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.

يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة.

يُضاف مرق الدجاج تدريجياً ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ المرق في التكاثف.

يُغلى المزيج ويُضاف إليه مزيج التوابل والكرنب الأخضر.

يُعاد إلى الغليان ويُطهى مع التحريك كثيرًا لمدة 15 دقيقة.

أضيفي البازلاء ذات العين السوداء والفلفل الأحمر المطحون.

يُسكب المزيج الساخن في طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة مدهون قليلاً.

تُسكب عجينة خبز الذرة بالتساوي فوق خليط الحشوة الساخنة.

تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح خبز الذرة بنياً ذهبياً ويتماسك.