火腿饼干锅派

火腿饼干锅派

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火腿和饼干锅派是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由中黄洋葱、预包装的胡桃丁、大胡萝卜、芹菜和橄榄油制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 425°F (220°C)。在烤盘上铺上羊皮纸。

将洋葱、南瓜、胡萝卜和芹菜、橄榄油、1 茶匙盐和 1 茶匙胡椒粉放在准备好的烤盘上,直至均匀涂上一层。

烤蔬菜 20-25 分钟,或直至呈浅棕色,偶尔搅拌。从烤箱中取出并转移到一个大碗中。将烤箱温度降低至 350°F (180°C)。

在中型平底锅中用中火将黄油融化。加入面粉搅拌,煮 1 分钟,直至冒泡。不断搅拌的同时,慢慢倒入鸡汤,一次 ½ 杯(120 毫升),直至混合物变得光滑。用文火煮 7-10 分钟,经常搅拌,或者直到酱汁稍微减少,变得浓稠呈奶油状。

添加百里香、剩余的 1/2 茶匙盐、剩余的 1/2 茶匙胡椒、大蒜粉和辣椒(如果使用),然后搅拌均匀。将锅从火上移开。

将火腿和烤蔬菜一起放入碗中,然后倒入奶油酱,搅拌直至混合。

将每块饼干大致切成 1 英寸(2.54 厘米)的块。

在 8 英寸方形烤盘(或任何 2–2½ 夸脱烤盘)上涂上不粘喷雾剂。将馅饼馅料转移到锅中,然后均匀地铺上饼干片。

烘烤约 30 分钟,或直至饼干呈金黄色且馅料冒泡。从烤箱中取出并放置 5 分钟。

上面撒上切碎的欧芹即可食用。

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