Ramen de Hakata
O ramen Hakata é uma tigela rica e reconfortante construída com caldo cremoso estilo tonkotsu, macarrão fino, carne de porco, ovo, cebolinha e óleo de alho aromático. Ele foi projetado para um jantar satisfatório com sabor equilibrado, textura elástica e o calor profundo associado às lojas de ramen de Fukuoka.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Aqueça o caldo com a tara de soja até ficar fumegante e bem temperado.
Cozinhe o macarrão ramen até ficar elástico e escorra bem.
Coloque o macarrão em tigelas e coloque o caldo quente por cima.
Disponha o chashu, os ovos cortados ao meio, a cebolinha e o óleo de alho preto sobre cada tigela.
Sirva imediatamente enquanto o macarrão estiver firme e o caldo quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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