Гайанские кокосовые булочки

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Добавьте сливочное масло и измельчите тесто блендером или вилкой, пока смесь не станет напоминать мелкие крошки.

В отдельной миске взбейте яйца, молоко, ванильный экстракт и миндальный экстракт.

Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и влейте влажные ингредиенты.

Добавьте кокос и перемешайте ровно настолько, чтобы все смешалось.

Выкладывайте округлыми столовыми ложками на несмазанные противни.

Выпекайте 20 минут в разогретой духовке или до золотистого цвета.