Bollos de coco de Guyana

Name: Bollos de coco de Guyana
Yield: 24
Ingredients: 2 cups harina para todo uso; 1 cup azúcar blanca; 1 teaspoon levadura en polvo; 1/2 teaspoon sal; 1 cup mantequilla, cortada en trozos; 2 huevos; 1/2 cup leche; 1 teaspoon extracto de vainilla; 1/2 teaspoon extracto de almendras; 3/4 cup coco en hojuelas

👥 24 porciones 👁️ 4 vistas

Mi mejor amiga me dio esta receta que le dieron mientras estaba en la Guyana Británica. Puedes sustituir la mantequilla por margarina si te aterroriza la idea de media libra de mantequilla :-) ¡Están realmente deliciosas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Rollo

📊 Resumen

Porciones 24

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 167

% Valor Diario*

Grasa total 10.2g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 133mg 6%

Carbohidratos totales 17.3g 6%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 8.9g

Proteína 2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

Agregue la mantequilla y corte con una batidora de repostería o un tenedor hasta que la mezcla parezca migajas finas.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche, el extracto de vainilla y el extracto de almendras.

Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta los ingredientes húmedos.

Agregue el coco y mezcle lo suficiente para mezclar.

Deje caer cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee por 20 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados.