Guacamole (pour 4 personnes)
Le guacamole (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros avocat, 1 c. oignon finement râpé, 1 c. ail, émincé, 1/2 c. piments serrano et 2 c. jus de citron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez l'avocat et jetez le noyau.
Coupez l'avocat en cubes (environ 3 tasses).
Mettez l'avocat dans un bol à mélanger et coupez-le d'avant en arrière avec un couteau pour obtenir un mélange grossier-fin.
Ajouter l'oignon râpé, l'ail, les piments émincés, l'oignon haché, le jus de citron vert, les graines de coriandre écrasées, la tomate, l'huile d'olive et le radis.
Ajoutez la coriandre.
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