guacamole
El guacamole es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 aguacates maduros y firmes, 3/4 c. cebolla morada finamente picada, jugo de 1 lima, 1 c. tomate maduro pelado, sin semillas y cortado en cubos y 3 chiles serranos encurtidos o chiles verdes picantes, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pelar los aguacates y quitarles las semillas.
Cortar a lo largo en rodajas. Corte finamente las rebanadas para hacer aproximadamente 3 tazas.
Ponga 1 taza de aguacate en cubos, 1/2 taza de cebolla y la mitad de jugo de limón en la licuadora y haga puré. Vierta en un tazón y agregue el aguacate restante, la cebolla picada, el tomate y los chiles picados.
Agregue más jugo de lima si lo desea.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Revuelva para mezclar.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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