Name: Guacamole
Ingredients: 1 reife Avocado, geschält und entkernt; 2 tbsp. geschälte und fein gehackte italienische Pflaumentomaten; 2 tsp. entkernte und gehackte Jalapeño-Paprika; 2 tbsp. gehackte Zwiebeln; 1/2 tsp. gehackter Knoblauch; 2 tbsp. gehackter frischer Koriander; 1 tbsp. frischer Limettensaft; 1 tsp. frischer Zitronensaft; 1/2 tsp. Worcestershire-Sauce; 1/4 tsp. scharfe Pfeffersoße; 1/2 tsp. Salz; eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tbsp. Sauerrahm

Guacamole

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Guacamole ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 reifen Avocado, geschält und entkernt, 2 EL. geschälte und fein gehackte italienische Pflaumentomaten, 2 TL. entkernte und gehackte Jalapeño-Paprikaschoten, 2 EL. gehackte Zwiebeln und 1/2 TL. Mit gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis alles gut vermischt, aber noch stückig ist. Decken Sie die Guacamole fest ab, indem Sie ein Stück Plastikfolie direkt auf die Oberfläche der Guacamole legen und alle Luftblasen vorsichtig herausdrücken. Verschließen Sie die Verpackung mit den Rändern der Schüssel und stellen Sie sie bis zur Verwendung bis zu 8 Stunden in den Kühlschrank. Ergibt 1 Tasse.

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