Guacamole
Le guacamole est un dîner impressionnant. Composé de 1 avocat mûr, pelé et dénoyauté, 2 c. tomates italiennes pelées et finement hachées, 2 c. piments jalapeño épépinés et émincés, 2 c. oignons hachés et 1/2 c. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un bol, écrasez tous les ingrédients avec une fourchette ou un presse-purée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé mais toujours épais. Couvrez hermétiquement en posant une feuille de pellicule plastique directement sur la surface du guacamole et en essorant doucement les bulles d'air. Scellez le film sur les bords du bol et réfrigérez jusqu'au moment de l'utiliser, jusqu'à 8 heures. Donne 1 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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