烤架上的松鸡
Grouse On The Grill 是一顿比较简单的晚餐。由松鸡（每人一只；蓝松鸡、颈松鸡或云杉松鸡）、1/4 磅黄油或人造黄油、2 茶匙制成。伍斯特沙司、1/2 个柠檬汁和 1 个大蒜瓣，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
沿着龙骨将鸟劈成两半。
煤炭准备好后，将未调味的鸟放在烤架上。
（我喜欢中火，就像你可以烤鸡肉一样。）经常翻转两半，这样它们就不会烧焦。
同时，将其余原料放入锅中。
先将蒜瓣压碎。
将平底锅放在烤架的一侧，融化黄油并混合所有东西。
时不时地搅拌一下，涂上酱汁。当鸟儿烤得很好时，开始涂油，先涂一侧，然后涂另一侧。
当你认为他们已经完成时，他们可能已经完成了。
松鸡没有那么多脂肪，不像鸡肉那样需要那么多烹饪。
少许盐调味即可上桌。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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