Hackfleischeintopf mit Maisknödeln

Aus Hackfleisch 4 große Frikadellen formen. In einem schweren holländischen Ofen braten, bis es selten oder mittelgar ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen und die Patties in der Pfanne in Stücke brechen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch dazugeben und mit dem Fleisch einige Minuten anbraten, bis es weich ist.

Tomaten, Wasser, Oregano und Kreuzkümmel hinzufügen. Köcheln lassen, dabei die Tomatenstücke mit der Rückseite eines Löffels zerkleinern. Während der Eintopf kocht, bereiten Sie Knödel zu.