झींगा और भुनी हुई लाल बेल मिर्च के साथ जई का आटा
झींगा और भुनी हुई लाल बेल मिर्च के साथ जई का आटा एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 बड़ी लाल मिर्च, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 3 लहसुन की कलियाँ कटी हुई, 2 हरे प्याज कटे हुए और 1 1/2 छोटा चम्मच। ताजा अजवायन कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मक्खन 11 गुणा 7 इंच कांच की बेकिंग डिश। मिर्च को गैस की आंच पर या ब्रॉयलर में चारों तरफ से काला होने तक भून लें।
पेपर बैग में रखें; 10 मिनट तक खड़े रहने दें.
मिर्च को छीलिये, बीज निकालिये और दरदरा काट लीजिये.
मध्यम आंच पर भारी बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। लहसुन, हरा प्याज और कटी हुई अजवायन डालें।
प्याज के गलने तक भूनें.
लगभग 2 मिनट.
जई का आटा डालें और एक मिनट तक हिलाएँ।
शोरबा और क्रीम में फेंटें।
जब तक तरल अवशोषित न हो जाए और दाने गाढ़े और मुलायम न हो जाएं, तब तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, लगभग 8 मिनट तक।
नमक, गरम काली मिर्च सॉस और काली मिर्च मिला लें।
भुनी हुई शिमला मिर्च मिला दीजिये.
तैयार पकवान में जई का आटा फैलाएं।
(2 घंटे पहले बनाया जा सकता है, कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें।
एक रात पहले बनाया जा सकता है, रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।)
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
झींगा को उनके किनारों पर, एक परत में जई के शीर्ष पर दबाएं। पनीर छिड़कें,
जब तक अनाज पूरी तरह गर्म न हो जाए, तब तक बेक करें। झींगा बीच में बिल्कुल अपारदर्शी होता है और पनीर भूरा होने लगता है, लगभग 20 मिनट में।
थाइम की टहनियों से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें