Gegrilltes Wildbret (Hirsch)
Gegrilltes Wildbret (Hirsch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Speckstreifen, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, gewürztem Pfeffer und Zitronensaft und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nehmen Sie kleine Stücke Hirschfleisch und zart, bis es sehr dünn ist.
Entfernen Sie so viel zähes Fett wie möglich.
Rollen Sie das Fleisch etwa auf die Größe eines Fleischbällchens.
Mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Kombinieren Sie die restlichen Zutaten so viel, wie Sie zum Marinieren benötigen.
Mindestens über Nacht oder 2 Tage fest werden lassen, wenn Sie möchten.
Aus der Marinade nehmen und grillen.
Dies kann nach Wunsch gewürzt werden.
Der gewürzte Pfeffer muss sparsam verwendet werden, es sei denn, Sie möchten einen würzigen Geschmack.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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