Salade De Légumes Grillés
La salade de légumes grillés est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. vinaigre balsamique blanc, 2 c. d'huile d'olive, 2 échalotes finement hachées, 1 c. assaisonnement italien séché et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les 7 premiers ingrédients, réserver.
Coupez les carottes et le reste des légumes en gros morceaux.
Ajouter au mélange de vinaigre, remuer pour enrober.
Laisser reposer 30 minutes en remuant de temps en temps. Égoutter en réservant le mélange de vinaigre.
Cuire, recouvert du couvercle du gril, sur des charbons ardents moyens, en retournant de temps en temps.
Remettez les légumes dans le mélange de vinaigre en remuant doucement.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Pour 6 personnes.
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