Atún A La Plancha Con Vinagreta De Tomate Y Albahaca
El atún a la parrilla con vinagreta de tomate y albahaca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. aceite de oliva, dividido, 1 cucharada. vinagre balsámico, 1 cucharada. chalota finamente picada, 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. Con perejil finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Para hacer la vinagreta, mezcle 4 cucharadas de aceite de oliva, vinagre, chalotas, ajo, perejil, albahaca, sal y pimienta.
Agrega los tomates y revuelve.
Para el atún, coloque la parrilla a 3 pulgadas por encima de las brasas. Unte ligeramente los filetes con aceite de oliva y cocine a la parrilla durante 2 a 3 minutos por cada lado.
Coloque el atún en platos calientes y vierta la vinagreta encima o alrededor de ellos.
Adorne con hojas de albahaca.
Sirve generosamente para 4 personas.
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