Brochette de fruits de mer grillés, vinaigrette orange-estragon

Name: Brochette de fruits de mer grillés, vinaigrette orange-estragon
Ingredients: 1 tbsp. du jus d'orange; 1/2 tbsp. estragon frais haché ou 1/2 c. séché; 1 tsp. Moutarde de Dijon; 1/8 tsp. sucre; 1/8 tsp. écorce d'orange fraîche et râpée; 1/8 tsp. gingembre frais râpé ou une pincée de gingembre séché; 1/8 tsp. sel; 1/8 tsp. poivre; 3 tbsp. huile d'olive; 16 grosses crevettes crues (environ 24 par lb), décortiquées et déveinées; 12 pétoncles géants; 4 tranches d'orange (facultatif); 4 sprigs estragon (facultatif)

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La brochette de fruits de mer grillés avec vinaigrette orange-estragon est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. jus d'orange, 1/2 c. estragon frais haché ou 1/2 c. séché, 1 c. moutarde de Dijon, 1/8 c. sucre et 1/8 c. écorce d'orange fraîche et râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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#Grillé #Dîner

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