Gegrillter Lachs mit cremiger Pesto-Sauce

Name: Gegrillter Lachs mit cremiger Pesto-Sauce
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) Lachsfilets; 2 tablespoons Olivenöl; 4 ounces PHILADELPHIA Frischkäse, gewürfelt; 1/4 cup Milch; 2 tablespoons Pesto; 1 tablespoon fein gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Diese samtige und vielseitige Sauce schmeckt auch köstlich zu Hühnchen oder anderen Fischsorten. Für noch mehr Geschmack kann vor dem Grillen zusätzlich Pesto über den Lachs gestrichen werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 (4 ounce) Lachsfilets

2 tablespoons Olivenöl

4 ounces PHILADELPHIA Frischkäse, gewürfelt

1/4 cup Milch

2 tablespoons Pesto

1 tablespoon fein gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 351

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 25.4g 33%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 226mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 3.1g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.7g

Eiweiß 28g 56%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Grill auf mittlere Hitze erhitzen.

Beide Seiten des Fisches mit Öl bestreichen.

Mit der Haut nach unten grillen, 10 Min. oder bis der Fisch mit der Gabel leicht zerbröckelt.

In der Zwischenzeit Frischkäse und Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze 2-3 Min. kochen. oder bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist und die Sauce unter ständigem Rühren gut vermischt ist.

Den Fisch mit Soße und Petersilie garniert servieren.