Gegrillte Rosmarin-Hähnchenbrust

Name: Gegrillte Rosmarin-Hähnchenbrust
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 cloves Knoblauch, gehackt; 3 tablespoons Olivenöl; 2 tablespoons gehackter frischer Rosmarin; 1 1/2 tablespoons Dijon-Senf; 1 1/2 tablespoons Zitronensaft; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 teaspoon koscheres Salz; 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 35 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Dieses einfache, schnelle und leichte Gericht hat einen außergewöhnlichen Geschmack. Der Rosmarin harmoniert perfekt mit dem kräftigen Knoblauchgeschmack und einem Hauch Zitrone für einen strahlend frischen Geschmack. Dies ist ein Muss für den Sommer.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 35 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 cloves Knoblauch, gehackt

3 tablespoons Olivenöl

2 tablespoons gehackter frischer Rosmarin

1 1/2 tablespoons Dijon-Senf

1 1/2 tablespoons Zitronensaft

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/8 teaspoon koscheres Salz

4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 232

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.6g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 276mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 3.9g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 26.7g 53%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin, Senf, Zitronensaft, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz in einer Schüssel verquirlen.

Legen Sie die Hähnchenbrust in eine wiederverschließbare Plastiktüte.

Gießen Sie die Knoblauchmischung über das Huhn und bewahren Sie 1/8 Tasse auf.

Den Beutel verschließen und die Marinade in das Hähnchen einmassieren.

30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Hähnchen auf den vorgeheizten Grill legen und 4 Minuten garen.

Das Hähnchen wenden, mit der beiseite gestellten Marinade begießen und etwa 5 Minuten weiter grillen, bis es gar ist.

Mit Folie abdecken und vor dem Servieren mindestens 2 Minuten ruhen lassen.