Cogumelos Portabella Grelhados e Pimentões
Cogumelos e pimentões Portabella grelhados é um jantar fácil. Elaborada com 1 ou 2 cogumelos portabella por pessoa, dependendo do tamanho (são enganosamente recheados), 1 pimentão vermelho ou amarelo por pessoa, sem sementes e cortado em quartos e 1 ou 2 cachos de agrião, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Lave os cogumelos e seque. Apare o caule, mas deixe-o ligado. Deixe marinar os cogumelos e os pimentões em sua marinada favorita (ou use a marinada abaixo) por pelo menos 1 hora.
Grelhe os cogumelos, virando de vez em quando e pincelando com a marinada, até ficarem bem escuros e cozidos, cerca de 45 minutos, dependendo da temperatura da grelha.
Adicione os pimentões com tempo suficiente para cozinhar a gosto (gostamos deles levemente enegrecidos).
Lave o agrião e arrume-o numa travessa.
Coloque os cogumelos e os pimentões sobre o agrião.
🍷 Combinações Perfeitas
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