Huîtres grillées
Les huîtres grillées sont un dîner facile. Réalisé avec 12 à 16 huîtres fraîches en coquilles, 1/2 c. margarine, 2 c. jus de citron frais et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Bien frotter les huîtres.
Disposez les huîtres sur la grille du gril.
N'ouvrez pas les coquilles !
Griller sur un gril découvert, avec des briquettes de charbon de bois Kingsford moyennement chaudes, 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent à la vapeur. Jetez ceux qui ne s’ouvrent pas.
Pendant que les huîtres sont grillées, dans une casserole, mélanger la margarine, le jus de citron et le persil.
Chauffer le mélange de beurre sur le bord du gril jusqu'à ce que le beurre fonde, en remuant fréquemment. Retirez délicatement les huîtres du gril.
Verser le mélange de beurre citronné sur le dessus et servir chaud.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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