Asado londinense a la parrilla
El London Broil a la parrilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de bistec London Broil (1 1/2 pulgadas de grosor), 1 cebolla mediana, picada, 1/2 taza. aceite de cocina, 1/3 c. salsa de tomate y 1/4 c. Vinagre de vino tinto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Perfora el bistec con un tenedor.
Para marinar, coloque la carne en una bolsa de plástico; colocar en un recipiente hondo.
En una sartén a fuego medio, cocina la cebolla en aceite hasta que esté tierna; retirar del fuego.
Agrega la salsa de tomate, el vinagre, la salsa inglesa, la mostaza y la pimienta a la sartén; mezclar bien y enfriar.
Vierta la marinada sobre la carne; cerrar la bolsa.
Deje marinar en el refrigerador durante 6 horas, volteando ocasionalmente.
Retire la carne y reserve la marinada.
Transfiera la carne a la parrilla.
Unte con marinada.
Ase durante 10 a 12 minutos.
Voltee y continúe asando de 10 a 12 minutos más hasta obtener el punto de cocción deseado.
(O puede hornear a 250° hasta obtener el punto de cocción deseado).
Para servir, córtelo en cortes finos a lo largo de la fibra. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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