Жареный лосось с дижонским перцем и лимоном

Смешайте горчицу, оливковое масло, лимонный сок, лимонный перец, укроп, черный перец и чесночную соль в закрывающемся пластиковом пакете; добавить лосось.

Аккуратно полейте лосося маринадом.

Поместите запечатанный пакет в холодильник; мариновать около 2 часов.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Готовьте лосось кожей вниз на гриле 3–4 минуты.

Переверните и готовьте еще 3–4 минуты до тех пор, пока рыба не будет легко расслаиваться вилкой или до желаемой степени готовности.