Gegrillter Dijon-Zitronen-Pfeffer-Lachs

Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenpfeffer, Dill, schwarzen Pfeffer und Knoblauchsalz in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel vermischen; Lachs hinzufügen.

Den Lachs vorsichtig mit der Marinade bestreichen.

Den verschlossenen Beutel in den Kühlschrank stellen; ca. 2 Stunden marinieren.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Lachs mit der Hautseite nach unten auf dem Grill 3 bis 4 Minuten garen.

Drehen Sie den Fisch um und kochen Sie ihn weitere 3 bis 4 Minuten lang mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Gargrad, bis er leicht zerfällt.