سمك القد المشوي مع السبانخ والطماطم

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية.

ضعي سمك القد على قطعة من ورق الألمنيوم وتبليه بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.

أعلى سمك القد مع السبانخ والطماطم والبصل. يتبل مرة أخرى بالملح والفلفل الأسود.

يُرش زيت الزيتون والخل البلسمي فوق سمك القد ويُوضع فوقه جبنة الموزاريلا.

قم بطي ورق الألمنيوم فوق سمك القد لإنشاء حزمة، مع تجعيد الحواف معًا لتكوين الختم.

يُطهى على الشواية المسخنة مسبقًا حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 7 إلى 9 دقائق.