Frango Grelhado e Legumes Frescos
Frango Grelhado e Legumes Frescos é um jantar moderadamente fácil. Feita com 12 metades de peito de frango desossadas e sem pele, 4 garrafas (8 onças) de molho de salada vinagrete, 6 pimentões vermelhos doces, 6 abobrinhas pequenas e 6 cenouras pequenas raspadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em um prato raso misture o frango e 2 garrafas de molho para salada.
Cubra e deixe marinar por 4 horas na geladeira.
Corte os vegetais em pedaços pequenos e coloque em outro prato raso.
Adicione as 2 garrafas restantes de molho para salada; frio.
Retire o frango da marinada, reservando a marinada.
Grelhe 5 a 6 minutos de cada lado, regando com a marinada.
Retire os vegetais da marinada.
Grelhe os vegetais na gradinha ou cozinhe no vapor ou refogue em cima do fogão.
Rende 12 porções.
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