Côtelettes de porc asiatiques grillées au gingembre

Name: Côtelettes de porc asiatiques grillées au gingembre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup du jus d'orange; 2 tablespoons sauce de soja; 2 tablespoons racine de gingembre frais hachée; 2 tablespoons zeste d'orange râpé; 1 teaspoon ail émincé; 1 teaspoon pâte de chili à l'ail; 1/2 teaspoon sel; 6 côtelettes de longe de porc, 1/2 pouce d'épaisseur

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 2 vues

Les ingrédients asiatiques donnent à ces côtelettes grillées beaucoup de saveur unique. Ils peuvent également être mis au four et grillés.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup du jus d'orange

2 tablespoons sauce de soja

2 tablespoons racine de gingembre frais hachée

2 tablespoons zeste d'orange râpé

1 teaspoon ail émincé

1 teaspoon pâte de chili à l'ail

1/2 teaspoon sel

6 côtelettes de longe de porc, 1/2 pouce d'épaisseur

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 136

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.4g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 548mg 24%

Glucides totaux 4g 1%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 2g

Protéines 21.4g 43%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un récipient peu profond, mélanger le jus d'orange, la sauce soja, le gingembre, le zeste d'orange, l'ail, la pâte de chili et le sel.

Ajouter les côtelettes de porc et retourner pour bien enrober.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, voire toute la nuit.

Retourner de temps en temps les côtelettes de porc dans la marinade.

Préchauffer le gril à feu vif et huiler légèrement la grille.

Griller les côtelettes de porc pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.