Costeletas de porco grelhadas com gengibre asiático

Em um recipiente raso, misture o suco de laranja, o molho de soja, o gengibre, as raspas de laranja, o alho, a pasta de pimenta e o sal.

Adicione as costeletas de porco e vire para cobrir uniformemente.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.

Vire as costeletas de porco na marinada de vez em quando.

Pré-aqueça a grelha em fogo alto e unte levemente com óleo.

Grelhe as costeletas de porco por 5 a 6 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.