Cornichons au congélateur de Gregg
Gregg'S Freezer Pickles est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec c. tranches de concombre non pelées (fines comme du papier ; voir note), eau, . sel casher, c. sucre et c. sucre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Disposez les tranches de concombre dans un grand bol à mélanger (n'utilisez pas de métal ou de plastique)
Mesurez suffisamment d’eau pour les couvrir ; mélangez-le avec du sel et ajoutez-le au bol
Laisser tremper à température ambiante 2 heures
Égoutter, mais ne pas rincer
Dissoudre le sucre dans le vinaigre
Verser sur les concombres et mélanger légèrement
Placez les concombres et la saumure dans un récipient de congélation propre (si vous utilisez 2 petits récipients ou plus, divisez la saumure uniformément)
Couvrir hermétiquement et congeler. (C'est ainsi qu'ils deviennent croustillants.) Les cornichons décongeleront en quelques heures à température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur.
Réfrigérer les restes
Donne environ 1 litre.
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