Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Réalisé avec . bœuf (rond ou paleron), c. sauce soja, . gingembre (frais), râpé, c. huile de salade et c. oignons verts, tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper le grain croisé de bœuf en fines lanières.
Mélanger la sauce soja et le gingembre; ajouter le bœuf, puis réserver pendant la préparation des légumes.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
À feu moyen, ajouter les légumes et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Mélangez la fécule de maïs et l'eau.
Ajouter à la poêle.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates et faire chauffer.
Pour 4 personnes.
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