Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de surlonge (un steak rond de 1 pouce d'épaisseur peut être utilisé), 1/2 c. poivre, 1 c. céleri tranché finement, 1 boîte (1 1/4 c.) de bouillon de bœuf et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couper le steak en lanières de 3 pouces de long.
Lavez, coupez en quartiers et retirez les graines ; couper 1/2 bandes.
Chauffer l'huile dans une poêle; faire dorer légèrement la viande. Saupoudrer de sel, de poivre et d'ail.
Ajouter les poivrons verts, le céleri et les oignons en remuant.
Empêcher de coller.
Ajouter le bouillon de bœuf et cuire à couvert à feu doux 5 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et la sauce Worcestershire et ajouter au mélange de viande jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir sur du riz chaud.
🍷 Accords Parfaits
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