Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cubes de bœuf, 1/4 c. sauce soja, 1 gousse d'ail, 1 1/2 c. gingembre frais râpé ou 1/2 c. gingembre moulu et 1/4 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la sauce soja, l'ail et le gingembre.
Ajoutez les cubes de bœuf.
Remuer et réserver pendant la préparation des légumes.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Goûtez la viande.
S'il n'est pas tendre, couvrez et laissez mijoter 30 à 40 minutes à feu doux.
Augmentez le feu et ajoutez les légumes.
Remuer jusqu'à ce que les légumes soient croustillants, environ 10 minutes.
Mélangez la fécule de maïs avec de l'eau.
Ajouter à la poêle; remuer et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates et faire chauffer.
Donne environ 4 portions.
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