Filete De Pimiento Verde
El filete a la pimienta verde es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 o 3 libras de carne de res o filete redondo, sin grasa, 1/4 c. salsa de soja, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita. jengibre molido y 2 cucharadas. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Con un cuchillo muy afilado, corte la carne a lo largo de la fibra en tiras finas, de 1/8 de pulgada de grosor.
Combine la salsa de soja, el ajo y el jengibre. Agrega la carne.
Mezcle y reserve mientras prepara las verduras.
Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok.
Agregue la carne y revuelva a fuego alto hasta que se dore.
Tape y cocine a fuego lento durante 40 a 60 minutos a fuego lento.
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