Ensalada griega de tortellini
La ensalada griega de tortellini es una cena impresionante. Hecho con 2 paquetes (9 oz.) tortellini de queso, 2 pimientos dulces rojos y/o verdes, 1 cebolla morada pequeña, 1/4 c. aceitunas maduras cortadas en rodajas y sin hueso y 1/2 c. vino de arroz o vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón grande, combine la pasta cocida, los pimientos dulces, la cebolla y las aceitunas.
Para aderezar, combine vinagre, aceite, menta, jugo de limón, jerez, sal sazonada, ajo en polvo, pimienta negra y pimiento rojo. Vierta sobre la ensalada; revuelva suavemente para cubrir.
Cubra y enfríe durante 4 a 24 horas.
Agrega el queso.
Utilice una espumadera para servir.
Rinde de 12 a 14 porciones de guarnición.
🍷 Maridajes Perfectos
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